Как выбрать мед?

Как выбрать медВо все времена года особой популярностью среди заядлых сладкоежек пользуется мед. Люди, которые и дня не могут прожить без сладкого, просто обожают этот дар природы, ведь это не только очень вкусно, но и полезно. Мед очень часто его употребляют и в качестве лекарства. 

Как известно, мед изготавливается пчелами из цветочного нектара - сока со сладким вкусом, который выделяется растениями. После того, как нектар попадает в медовый зобик пчелы и обогащается там ее слюной, он превращается с нектара в особый продукт, под названием мед.

Мед имеет множество полезных веществ: органические кислоты, витамины, глюкозу и фруктозу, биологически активные вещества, зольные элементы, более 20 аминокислот и множество ферментов. Полезные качества меда просто невозможно переоценить. Он просто необходим для полноценной, здоровой жизни каждого человека.

Пчелиный мед бывает разных видов.

Главные различия между разными видами меда: место происхождения, цвет, способ изготовления, запах и консистенция. Но как же выбрать настоящий, натуральный и свежий мед и не попасть при этом в руки «медовых мошенников»? Это совсем не сложно, просто нужно знать несколько признаков натурального меда:

  • Запах

Запах настоящего меда очень своеобразный и ароматный, он должен напоминать запах растений, из которого этот мед собран. Ненастоящий мед или же совсем не имеет запаха, или имеет резкий, искусственный аромат. Услышав его, вы сразу же поймете, что натуральным медом здесь и не пахнет.

  • Консистенция

Если мед жидкий, внимательно присмотритесь к нему. В настоящем меде должны просматриваться мелкие частицы пыльцы и воска.

  • Терпкость

Попробуйте мед, если вы ощущаете некую терпкость в горле, сомнений нет – перед вами качественный, пчелиный мед.

  • Кристаллизация

Настоящий мед жидким остается совсем недолго, он постепенно начинает мутнеть и кристаллизоваться. Но ни в коем случае не стоит переживать, ведь кристаллизация ни коим образом не ухудшает его качество. Если вы увидите густой, кристаллизованный мед, можете не сомневаться – это точно настоящий мед.

  • Тягучесть

Если опустить, а затем поднять палочку из банки меда, то настоящий мед будет тянуться длинной ниткой, а ненастоящий мед будет обильно капать вниз большими каплями.

  • Проверка уксусом

Капните уксусом на мед. Если он зашипит, немедленно выбросите его в мусорное ведро, такому меду не место в вашем доме – это фальшивка.

  • Настоящий пчелиный мед имеет очень мягкую и нежную консистенцию.

Придерживайтесь этих несложных советов, когда покупаете мед. Они помогут вам выбрать настоящий, полезный продукт пчелиного производства и уж точно не позволят купить вам подделку. Но, чтобы лишний раз не переживать и не боятся обмана, просто покупайте мед у настоящих пчеловодов, а не в супермаркете, тогда вы точно будете знать за что вы отдаете не столь уж малые деньги. Будьте здоровы!

 
Метки текущей записи: , ,
 
Статья прочитана 282 раз(a).
 
Еще из этой рубрики:
Здесь вы можете написать комментарий к записи "Как выбрать мед?"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Найдите в админке сайта страницу

Внешний вид - Настройки темы City News, блок Нижний блок - Твиттер на сайте

и добавьте в него виджет Твиттера.

Как его добавить, написано здесь.

Архивы