Как считать калории

как считать калорииХотите похудеть? Учитесь считать калории!

«Вроде бы ничего не ем, а все равно поправляюсь», - сетует подруга и одновременно хрустит чипсами. Бедняжка и не подозревает, что за легкий перекус она получает  не один десяток лишних калорий, которые не могут исчезнуть бесследно. Как научиться самому считать калории в еде? Как рассчитать калорийность обеда или ужина? Вот об этом сегодня и поговорим.

Как считать калории по Борменталю.

Как часто мы мечтаем похудеть, но при этом не желаем испытывать мук голода и слышать урчания требующего пищи желудка. Так вот, существующая сегодня диета Борменталя поможет снизить вес без всяких запретов и чрезмерных усилий.

Предлагаемый для похудения метод совершенно не похож на все те диеты, которыми мы время от времени себя мучаем. Авторы предлагаемой методики уверены, что можно похудеть, если научиться считать калорийность съедаемой пищи и потреблять продукты не больше, чем установленная норма. К примеру, женщине на сутки хватит 1000 ккал, а если она мало двигается, то ее суточная норма может быть 800 ккал. Если человек периодически ходит в спортзал или испытывает значительные физические нагрузки, то число килокалорий может быть увеличено на 200-300.

Другими словами, по Борменталю суточная норма не может быть выше 1300 ккал.  Можно  есть все, причем в любое время суток. Диета не налагает никаких запретов!  Хочешь, ешь пирожное или шоколад, запивай его кофе со сливками. Главное – уложиться в  норму потребления калорий в сутки.

У диеты Борменталя есть и свои недостатки. Например, она не обращает внимания на скорость протекания в организме обменных процессов. Не учитывает диета и личный  ритм жизни человека. Например, если заниматься спортом и сидеть на диете Борменталя, то, скорее всего, понизиться мышечная масса, а не жировые отложения.

В общем, выбирать или нет такой метод похудения – решать надо в индивидуальном порядке. Но если вы оказались в числе поклонников Борменталя, то вооружайтесь весами и калькулятором. Будем начинать считать.

Стоит или не стоит считать калории?

Уже существуют испробованные диеты. «Зачем считать?» – спросите вы и будете абсолютно правы. Да и неверный баланс между жирами, углеводами и белками, который не учтен в диете  Борменталя, тоже влияет на набор веса. Но готовая выбранная диета может не подойти. Например, она рассчитана на человека, который весь день сидит в офисе или, наоборот,  занят физическим трудом. Поэтому свою «личную диету» надо рассчитать самостоятельно.

как считать калорииКак же правильно считать калории?

Для выполнения подсчетов вам пригодиться таблица калорийности, которая приведена в конце данного материала. А еще нужны будут блокнот, калькулятор и ручка.

Перед тем, как испробовать на себе подсчет калорий, запомните несложные правила:

•          суточный рацион лучше рассчитывать заранее, чтобы меньше тратить время на подсчеты;

•          прежде, чем что-то съесть, убедитесь, укладываетесь ли вы в собственную суточную норму;

•          не забывайте записывать в блокнот, сколько вы употребили калорий;

•          подсчитывая калории, обращайте внимание на цифры на упаковке, а не в таблице;

•          считайте калории во всем съеденном. И чай с сахаром, и половинка яблока – все должно быть взято на карандаш.

Сколько калорий в приготовленном супе?

Если надо знать  калории фруктов или йогурта, то стоит посмотреть на упаковку или в таблицу и все станет известно. А вот как посчитать калорийность супа или котлет, например?

Для такого действия необходимо суммировать калорийность всех входящих в блюдо компонентов и разделить на число порций. На первый взгляд покажется, что все очень сложно. Но через день-другой, производить такие подсчеты можно без особого труда. Давайте вместе подсчитаем, какова калорийность обычного овощного супа.

Нам для  его приготовления  будут необходимы:

•          вода  - 2000 г

•          капуста цветная – 200 г

•          грудка куриная – 300 г

•          лук очищенный – 100 г

•          болгарский перец – 100 г

•          морковь очищенная  – 100 г

•          очищенный картофель – 200 г

•          масло растительное  -  0 15 г

 

Используя информацию с этикеток или данные таблицы, посчитаем калорийность  нашего супчика:

 

•          вода     - 0 ккал/г х 2000 = 0 ккал

•          грудка куриная – 0,95 ккал/г х 300 г =285 ккал

•          очищенный картофель –  0,9 ккал/г х 200 г = 180 ккал

•          перец болгарский  – 0,40 ккал/г х 100 г = 40 ккал

•          очищенный лук – 0,43 ккал/г х 100 г  = 43 ккал

•          очищенная морковь –  0,41 ккал/г х 100 г = 41 ккал

•          капуста цветная – 0,18 ккал/г х 200 г = 36 ккал

•          растительное масло  -  8,97 ккал/г х 15 г = 134,55 ккал

 

Чтобы было проще считать, мы берем калорийность 1 г продукта, а не 100 г, как указывается в таблице. Калорийность перца и соли равна нулю.

Дальше считаем общий вес всего блюда и общую его калорийность. В итоге у нас получилось, что общий вес супа 3015 г, а его калорийность составила  759,55 килокалорий.

Составим простую пропорцию и определим число калорий в 1 грамме нашего овощного супчика:

3015 г супа     содержат    759,55 ккал

1 г  супа          содержит     х ккал

Х = 759,55 ккал х 1 / 3015 г = 0,25 ккал содержится в 1 грамме.

Значит, в 100 граммах овощного супчика  0,25 х 100 = 25 ккал. Вот и все вычисления.

Нет весов. Как быть?

Если пока нет весов, придется полагаться на память и глазомер. Запоминаем, сколько граммов продуктов купили в магазине. Затем мысленно делим купленный вес на куски по 100 грамм и подсчитываем по таблице, сколько калорий в супе хотим съесть.

В общем, правильно составив свое суточное меню, и похудеть можно, и голодной ни за что не останешься.

Таблица калорийности наиболее часто используемых продуктов

Мясо, мясопродукты, птица

 

Название продукта

ккал / 100 г

Баранина отварная

141

Баранина жареная

164

Ветчина

364

Говядина отварная

155

Говядина жареная

202

Индейка

205

Колбаса копченая

505

Колбаса «салями»

561

Курица отварная

136

Курица жареная

209

Печень (в среднем)

182

Сало

249

Сардельки

148

Сердце (в среднем)

150

Свинина отварная

246

Свинина жареная

274

Сервелат

482

Сосиски

205

Телятина отварная

116

Телятина жареная

153

Язык свиной

302

 

Овощи, зелень, грибы

 

Название продукта

ккал / 100 г

Горошек зеленый

95

Кабачки

25

Капуста белокочанная

29

Капуста цветная

19

Картофель отварной

91

Картофель жареный

213

Картофель неочищенный

96

Кукуруза

106

Лук свежий, репчатый

46

Морковь

40

Огурцы свежие

15

Помидоры

10

Редис

20

Репа

26

Свекла

50

Сельдерей

20

Сладкий перец

41

Тыква

30

Белые грибы

35

Грибы в среднем

40

Маслята

25

Шампиньоны

25

 

Рыба и морепродукты

 

Название продукта

ккал / 100 г

Красная икра

230

Камбала

91

Карп

88

Креветки

75

Мидии

71

Моллюски

85

Морской окунь

96

Мясо краба

125

Сом

160

Сельдь слабосоленая

262

Треска

65

Устрицы

122

 

Фрукты, ягод, сухофрукты

 

Название продукта

ккал / 100 г

Абрикос

52

Авокадо

205

Ананас

59

Апельсин

37

Арбуз

39

Банан

90

Вишня

50

Грейпфрут

35

Груша

45

Дыня

35

Киви

67

Лимон

20

Манго

62

Мандарин

39

Персик

48

Слива

48

Черешня

51

Яблоко

45

Изюм

290

Курага

298

Сушеные яблоки

270

Чернослив

225

 

Молоко и молочные продукты, яйца

 

Название продукта

ккал / 100 г

Йогурт

85-115

Кефир

60

Молоко

66

Простокваша обезжиренная

31

Сливки 10%

123

Сливки 20%

202

Сметана в среднем

285

Сыр голландский

362

Сыр овечий

373

Сыр Пармезан

390

Сыр плавленый

110

Сыр российский

366

Сыр швейцарский

336

Творог 20%

236

Творог обезжиренный

78

Яйцо куриное 1 шт.

88

Яичный желток

70

Масла и жиры

 

Название продукта

ккал / 100 г

Майонез любой

602

Маргарин столовый (сливочный)

722

Масло топленое

872

Масло подсолнечное

117

Масло кукурузное

902

Масло оливковое

113

Масло соевое

901

Свиной жир топленный

870

Сливочное масло

775

 

Хлеб, макаронные изделия, крупы

 

Название продукта

ккал / 100 г

Горох

323

Макаронные изделия в среднем

312

Крупа гречневая

335

Крупа манная

335

Крупа овсяная

355

Крупа перловая

331

Крупа пшеничная

338

Рис

330

Сдобная булочка, 1 штука

121

Фасоль

312

Хлеб белый

225

Хлеб ржаной

215

Хлеб белый пшеничный

105

Сладости, орехи

 

Название продукта

ккал / 100 г

Бисквитный торт

387

Варенье

295

Какао

415

Мед

321

Мороженое молочное

163

Мороженое-суфле

115

Повидло

275

Сахар

392

Шоколад

570

Арахис

630

Грецкий орех

611

Кешью

600

Лесной орех

654

Миндаль

642

Фисташки

642

Фундук

707

 

Безалкогольные напитки

 

Название продукта

ккал / 250 г

Апельсиновый сок

125

Грейпфрутовый сок

73

Кола

115

Кофе без сахара и молока

0

Лимонад

125

Морковный сок

67

Яблочный сок

116

 

Напитки алкогольные

 

Название продукта

ккал

Вино красное в 125 мл

95

Вино белое в 125 мл

98

Виски в 20 мл

50

Водка в 20 мл

54

Кампари в 50 мл

55

Коньяк в 20 мл

52

Ликер в 20 мл

67

Мадера в 50 мл

61

Пиво в 250 мл

113

Ром в 20 мл

74

Саке в 20 мл

53

Шампанское в 100 мл

87

 

 
 
Статья прочитана 2736 раз(a).
 
Еще из этой рубрики:
Здесь вы можете написать комментарий к записи "Как считать калории"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Найдите в админке сайта страницу

Внешний вид - Настройки темы City News, блок Нижний блок - Твиттер на сайте

и добавьте в него виджет Твиттера.

Как его добавить, написано здесь.

Архивы